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まちブログ「神田・神保町・秋葉原」周辺

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投稿者: machiblog3
2011/07/19 21:09

中央通りと靖国通りが交差する「須田町」交差点。
かつてその地には万世橋駅や市電・都電始発駅があり
周辺には神田多町青物市場、衣料品街などがあり神田川は水運の要でもあった。
そのため旅館、飲食店、演芸場なども数多く存在し東京随一の繁華街であった。
地下鉄銀座線「神田駅」が開業したときも改札から万惣隣の須田町交差点メトロビルまで大規模な
地下商店街が作られていることでも、この交差点がいかに重要なポイントであったかがわかる。

神田青物市場の時代から須田町交差点に水菓子専門の商いを続け
現在に至っているのが「万惣」である。

「万惣」がこの神田須田町に店を構えての創業は1846年(弘化3年)。
江戸時代幕末の創業当時には、果物を水菓子と呼んでいた時代で
保冷保存技術もないに等しく、季節季節の旬の商品の商いをせざるを得なかった。
古典落語「千両みかん」を聞くと季節と旬をはずすと果物がいかに高価で貴重な品か良くわかる。
そして千両みかんのモデルの神田市場の商店が、こちら「万惣」であるらしい。

1910年(明治43年)には果物業界で初めて宮内庁御用達となっている

今回の紹介は瑞々しい果物を素材とした美味しい商品を提供してくれる
万惣ビル中2階にある「万惣フルーツパーラー」である。

各種新鮮な果物を豊富に使ったパフェや有名なホットケーキなど
たくさんの美味しいメニューが多くの万惣ファンに喜ばれている。

 
        フルーツパフェ                        フルーツホットケーキ


                       フルーツサンドイッチ

◎神田の老舗中の老舗の「万惣」さんの詳しいことは→コチラ

 @団長

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